イギリスでたまごかけご飯(TKG)を作るの巻

たまごかけご飯と味道楽

▲たまごかけご飯と味道楽

 

こんばんは!

自炊は基本的に日本食な
榎本晋作(@Shinthanks)です。

 

さてさて、自他ともに認める、
たまごかけご飯(今風に言うとTKG)ラバーな僕ですが
やはり、イギリスでは恐ろしくて生卵を食べる事ができないでいます。。
(ていうか、世界中で生卵食べるのって日本人くらいだそうです。)

 

そんな環境で、半ば諦めていたのですが
そういえばと思い、今回ある方法で「たまごかけごはん」作りに
チャレンジしてみました!

 

■電子レンジで半熟にすればいいやん!!

 

電子レンジで卵を半熟に

▲電子レンジで卵を半熟に

 

そうです、使うのは電子レンジです。

僕、日本にいた頃に、
目玉焼きを作るのがめんどくさくて
電子レンジに卵を入れて、

「油なしカロリーカット目玉焼き」

を、作っていた事があったので
そこからヒントを得ました。

 

■作り方!

 

1.電子レンジ熱に耐えられるお皿に卵を入れる

電子レンジ熱に耐えられるお皿に卵を入れる

 

2.黄身がレンジの中で爆発しないようにつぶしておく

黄身をつぶさないとレンジの中で爆発するので、注意が必要です。

できる事ならフタもした方が確実です。

 

黄身をつぶしておく

 

3.レンジの中へ入れて30秒

30秒だと若干短いのですが、
長すぎると、固まって目玉焼きになるので
30秒で様子を見て、また10〜20秒様子を見るのがおすすめです!

 

レンジの中へ

 

 

4.たまごができたら、ご飯を用意

 

今回は、たまごを少しレンジにかけすぎた感があるのですが
少しゆるい半熟卵的な感じにはなりました。

 

なので、今度はかけるご飯を用意します。

 

ご飯を用意

 

 

5.こんな感じになりました。

やはり、レンジにかけすぎた感があります。
ですが、なんとかそれらしい感じにはなりました。

 

こんな感じに

 

 

6.醤油の代わりにふりかけをかけて完成(/o^∀^o)/

 

今回は、家に醤油がなかったので、ふりかけをかけました。

 

たまごかけご飯と味道楽

 

 

味は普通においしかったです。

たまごかけご飯の「ちゅる」って感じは弱くなるのですが
「じわー」っと卵のうまさを感じさせてくれる素晴らしい味でした。

 

また、この方法が元々アレルギー体質で
生卵にそこまで強くない僕にもできる方法なので、
ある意味、僕にとって最適な方法かもです。

 

ただ、「絶対安心」という保証はできないので
試し時は自己責任でお願いしますね〜。

 

さて、今日はこれで目玉焼きを作ろう♪

 

Shin

 

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