ドミニカ人の食事はめちゃくちゃうまかった！

▲焼きそばとチキンの夕食メニュー

 

こんにちは！

榎本晋作（@Shinthanks）です！

 

僕は今、ドミニカ出身の70代夫婦の家に
ホームステイしているのですが
おばぁちゃんの料理が
予想外にめちゃくちゃうまかったので、
今日はそれを紹介します！

 

 

1.「ケチャップ味のハムサンドイッチ」とコーンフレーク

 

朝ご飯は、定番ですが、
毎回コーンフレークと何かサンドイッチです。
（コーンフレークだけという噂があったのでうれしい誤算）

 

ケチャップ味で、卵、ツナ、ハムなどがローテーションで登場します。

 

2.ソース焼きそば風の麺とフライドチキン

 

最低のたとえかもしれませんが、
日本のUFOを思い出させてくれるウスターソース的な味の味付けが最高でした（涙）

 

ちなみに、あまりにおいしくて、
余裕で4人分はあろうかという大皿を全て完食しました。

 

 

3.チキンカツレツ風のフライとフライドポテト

 

出ました！
噂に聞いていたポテトを主食にした食事！

 

ケチャップが好きな自分は、
ここぞとばかりにケチャップがんがんで食べたりました！

 

4.サーモンとジャガイモのスープ

 

 

僕が（奇跡的に）夕食時に家にいる時は
スポーツチャンネル大好きなおじぃちゃんと、
3人で食べているのですが、この日は大きな深皿にスープのみの夕食。

 

「さすがに、これは少ない。。。。」

 

と思ったのですが、ジャガイモのめちゃ濃度が高ーーーいスープと
サーモン（久々の魚）は、意外と満腹感がありました。
（締めのアイスでとどめ^^;）

 

ちなみに料理名を聞いたら一言

「スープ」

と言ってました。。。
（いや、わかるよ、それは。。。）

 

 

5.豪華な朝食

 

 

日曜の朝食は豪華でした。

パンにはツナが入っていて、煮込んだ豆、塩味のベーコン、卵と
これぞまさに「イングリッシュブレックファースト！」というラインアップ！

 

しかし、おばぁちゃん、マーガリン塗りすぎだぜ。。
（デブる。。。）

 

6.スパゲティミートソース

 

 

最近、帰りが余裕で22:00を過ぎる僕なので、
レンチン系の料理が用意されている事が多いです。
（ごめん、たまには早く帰るよ^^;）

 

この日は、スパゲティミートソース。
味は、日本の学校の給食を思い出させてくれます。

 

グリンピース嫌いなのですが、
なんとか牛乳で流し込みました^^;

 

7.チャーハン風のごはんと、チキン

 

 

おばあちゃんの料理で一番うまいのがこれです！

細長い米で作ったチャーハンは最高で、
初めてこれが出た時、あまりにうまくてがっついてしまいました。

 

それを見たおばあちゃんが盛んのおかわりを進めてくるので、
言われるがままに、大きなスプーン10杯くらい
おかわりしてしまいました^^;
（お茶碗にすると7杯くらい。。。）

 

ちなみに「これはFried rice（チャーハン）？」と
聞いたところ、どうやら、ピラフか何かのようです。

 

でも、味がもはやチャーハンなので
チャーハンと名付けます！

 

 

■「ホームステイなんか死んでもするか！」と思っていたけど

 

好き嫌いが多い僕は、
イギリス来てから、ホームステイする気はゼロでした。

 

でも、家探しに苦心していたときに
知り合いの方に相談したところ
しばらくホームステイを薦められ、
1ヶ月半ほどここにお世話になる事にしました。

 

全く、食事は期待しておらず、
口に合わない時対策で、
自力で作れるカップラーメンをスーパーで買い込んでいたのですが
こんなにおいしかったのは、いい意味で、かなりの誤算でした。

 

このところ、毎日、お腹いっぱい
日本米と明太子が食べたくて、
うなされている僕ですが
逆に、ドミニカのご飯がなくなるのは、
うなされる原因になるかもしれません笑。

 

実際にドミニカに行って、料理の研究をして
日本でお店開こうかと、若干思い始めている自分がいます笑

 

 

Shin

 

【追記】

Facebookで、「ドミニカ国、ドミニカ共和国どっち？」
という趣旨の質問をいただきましたが
カリブ海にある「ドミニカ国」の方です。
（すいません、僕も違いを知りませんでした^^;）

 

調べてみたら、ドミニカ国は旧イギリス植民地だそうな。
（なるほど、だから、この国にいるのか！）

 

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